Titolo: Il made in Italy ortofrutticolo e le sue eccellenze: vino e tanto altro

Codice intervento: PNRR Misura M2C1 - Investimento 3.4

Nome intervento: Fondo Rotativo Contratti di Filiera (FCF)

Coordinatore: L’unione Dei Comuni Alta Gallura

Durata: 48 mesi

Budget TESAF: 800.000,00 €

Responsabile scientifico: Prof. Benedetto Linaldeddu

Team: Prof. Lucio Montecchio

Descrizione dell'operazione: Il progetto si inserisce nel quadro della Strategia Europa 2020 e risponde alle sfide poste dai cambiamenti climatici nel settore agroalimentare italiano, con particolare focus sul comparto vitivinicolo e cerealicolo. L'iniziativa coinvolge principalmente le regioni Sardegna, Basilicata, Veneto e Friuli-Venezia Giulia attraverso un approccio agroecologico integrato. Il programma di ricerca si articola in quindici linee di attività che spaziano dalla gestione sostenibile del suolo mediante inerbimento controllato con leguminose, alla valutazione della biodiversità endofitica, fino all'implementazione di tecniche di agricoltura di precisione per la gestione irrigua e nutrizionale. Il progetto prevede l'utilizzo di tecnologie innovative come l'Irrigation Need Index per l'ottimizzazione della risorsa idrica, l'impiego di bioindicatori per la qualità dei suoli, analisi di metabolomica avanzata e monitoraggio da remoto tramite droni. Le attività coinvolgono quattro enti di ricerca principali e prevedono un intenso programma di coinvolgimento degli stakeholder, incluse attività di didattica esperienziale per gli istituti agrari.

Finalità: Il progetto mira a sviluppare strategie innovative per affrontare le sfide imposte dal cambiamento climatico e dalla necessità di ridurre l'impatto ambientale dell'agricoltura mediterranea. L'obiettivo principale è quello di implementare pratiche agronomiche sostenibili che permettano di mantenere o incrementare la produttività preservando al contempo la biodiversità e migliorando la resilienza degli ecosistemi agrari. Si intende dimostrare come l'inerbimento controllato con leguminose possa ridurre i consumi idrici, migliorare la fertilità del suolo attraverso la fissazione biologica dell'azoto e contribuire alla mitigazione delle emissioni di gas serra. Il progetto si propone inoltre di validare l'efficacia di funghi endofiti e piante biocide nella lotta biologica contro patogeni e parassiti, riducendo la dipendenza da input chimici. Particolare attenzione viene rivolta alla valorizzazione delle produzioni tipiche del Made in Italy attraverso un approccio che coniuga innovazione e tradizione, con l'obiettivo di rispondere alle crescenti richieste del mercato in termini di sostenibilità ambientale e qualità dei prodotti.

Risultati attesi: I risultati attesi dal progetto comprendono lo sviluppo di sistemi produttivi più resilienti e sostenibili, capaci di adattarsi alle mutate condizioni climatiche mantenendo competitività economica. Si prevede che l'utilizzo di inerbimenti con leguminose nei vigneti determini una riduzione delle perdite evapotraspirative, un rallentamento della maturazione delle uve con conseguente miglioramento della qualità dei mosti in termini di contenuto zuccherino, acidità e pH, parametri sempre più richiesti dal mercato globale. L'apporto di azoto derivante dalla fissazione biologica dovrebbe incrementare le concentrazioni di azoto assimilabile nei mosti, risolvendo problematiche fermentative. Sul fronte della gestione fitosanitaria, si attendono risultati significativi dall'impiego di agenti di biocontrollo endofitici e dalla pratica della biofumigazione, con riduzione dei costi di produzione e delle perdite qualitative. Il progetto dovrebbe fornire indicazioni concrete sulle migliori combinazioni di pratiche agronomiche per migliorare la qualità fisico-chimica e biologica dei suoli, incrementare la biodiversità e ridurre le emissioni di gas serra. I casi studio aziendali rappresenteranno esempi concreti di divulgazione dei benefici ottenibili, contribuendo alla diffusione di un modello di agricoltura mediterranea innovativo e sostenibile.

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